2011年9月30日金曜日

朝からぐずついた天気

昨日は夏を思わせるような気温になり暑いとまでは行きませんが初夏のような陽気でした!一転今朝は薄着だと寒いくらいの朝になりました。9月も今日で終わり10月の声を聞くと秋も深まるなぁ~と感じますね。昨日は上越にあるらーめんやさんに我が家の長ねぎとこしひかりが使われてるので「こってりねぎらーめん」と我が黒鳥地区のこしひかりの試食に行ってきました。こってりねぎらーめんはねぎのサクサク感といい香りが本当にバランスよく美味しいらーめんでした!こしひかりは粒が1粒1粒が口の中でぱらっとほどける感じで甘味を感じる味でした!今年は米の収量は少なかったのですが味は◎です。上越市に2軒あるんで是非どうぞいってみてください。三宝亭です!

2011年9月29日木曜日

昨日は稲刈り後の田んぼで

堆肥にする稲わらを田んぼから採りました!機械でくるくると海苔巻きのように巻いてとるんです!それを籾殻や枝豆の枝葉と混ぜ微生物を使い分解し堆肥化しまた畑に入れてやります。これが美味しさの元になるんです。しかし大変なんです・・・でも美味いもの作るには欠かせない!!

2011年9月28日水曜日

昨日は晴天の中、稲刈りをしました

本当に良い天気でした!秋晴れの中。稲刈りがまを持って午後から手で刈り取り束ねてハウスに掛け天日干しにしました!なかなかいいできでした。後は1週間後くらいにどんな味になるか楽しみです(^^)幹部の皆さんご苦労様でした。

2011年9月27日火曜日

5月17日の田植えから4ヶ月ちょい

田植えからは4ヶ月、籾まき(稲の種まき)から5ヶ月以上が経ちやっと今日稲刈りを迎えます!長かったような短かったような・・・7月の豪雨、8月の高温、9月の台風でのフェーン現象など多々の気象要件を乗り越え稲刈りを迎えます!回りの田んぼは大体稲刈りは終わりました(こしひかり)後は酒米などの特殊米です。晴天の中、昔ながらにのこぎり釜を使用し「はさ掛け」します。昔ははさ木という木に棒を渡したところに干して乾燥させ脱穀しお米にしました。さすがに今は、はさ木がないのでハウス内に吊り下げ干して乾燥させ天日干しした昔ながらの製法でお米にします!さて本日来園される県内外食最大手の幹部さんは音を上げず作業を終われるかな?

2011年9月26日月曜日

今日も晴れ

明日はいよいよ手で植えた田んぼの稲刈りです!田植えはあっという間でしたが稲刈りは結構かかりそうですそれは稲の苗状態から何十倍もの大きさに成長してるからです!稲刈りして秋の味覚で一杯飲んで疲れを癒したいと思います。

2011年9月25日日曜日

今日も晴天が続きそうです。

昨日はシンガポールへ向けたこしひかり200俵を東港の低温倉庫に預けるために稲刈りしたてのお米を出荷しました!大分、稲刈りも進み田んぼも寂しい感じになりました。今日明日で80%以上は終わるんではないかと思います。今日は母親方のじいちゃん、ばぁちゃんのW米寿祝いです!二人ともまだ元気で暮らせてるのでありがたいですね~孫が11人ひ孫が10人位!?11月には玄孫(私の孫です!)1人生まれます!世間一般的には幸せな2人ですね~100まで達者でいてほしいものです。

2011年9月24日土曜日

秋晴れ

台風一過!?やっと晴天が戻りました昨日も晴れはしましたが不安定な天気で夕方、大きな雷と共に雷雨になりました。今日は爽やかな天気の中、稲刈りが再開されました!お願いしてる米を作ってくれてる嘉彦君もコンバインをフル回転しながら稲刈りをしてました。

2011年9月22日木曜日

台風一過の朝

幸いにして新潟は台風の被害はあまりななさそうです。眠れないような風の音も無かったしです!明るくなり被害が明らかになるかもしれませんこれから畑見て回ってきます!明日からはいい天気が続き稲刈りも進んで週末にはいいところ終わるんではないかと思います。明日は我が家のさかな豆の収穫と冷凍作業があります!贈答用に年末年始に喜ばれるんです。

2011年9月21日水曜日

今朝は寒くて目が覚めました

涼しいを通り越して寒いですね~久々に温かいコーヒー飲みながらブログを書いてます!5月以来くらいですかね~家で温かいコーヒー飲むのは・・昨日シンガポールへ送ったコシヒカリの荷主さんから電話を頂き久しぶりに美味しい米食べたよと褒めて頂きました!やはり今年は味はいい年になりました収量が少ない年は美味しいんですね~昨年比1俵落としですね。まだ稲刈りが終わってないのでこの台風の影響で更に収量が落ちないことを祈ってます。

2011年9月20日火曜日

気温が急に低下しました

昨日は前日比マイナス10度位の気温差でした体が付いていかない感じがしました!涼しくて過ごしやすいのは良いのですが半そででは寒いくらいでした・・・夜はですけどね!今日も1日冷たい雨が降り続くみたいです稲刈りは2~3日お休みですね~あまり多くは降らないで欲しいです、台風15号の進路も心配です。どうか太平洋の沖を通過して行って欲しいものです。和歌山など先回の台風で被害出てるところは本当に心配です。

2011年9月19日月曜日

今朝は夜中からずっとピュウピュウと風が吹き雨

予報では最高気温が22度!急に気温低下です。夜中から風の音もなんだか冬に吹く風の音のような雨風になってます・・・今日の雨を境に秋が深まると予報で暑すぎましたからこの1週間程は雨で稲刈りが進まないのは困りましたがまだ全体の半分も終わってないから・・

2011年9月18日日曜日

シンガポールへ向けて黒鳥こしひかり輸出


昨日シンガポールへ輸出する3トンの黒鳥こしひかりを横浜本牧埠頭へむけ送りました!わが故郷のこしひかりが遠い異国の地へいくなんて感慨深いような・・嬉しいですね!きっとシンガポール人もびっくり!インド人もびっくりでしたかな・・・シンガポールからアジア、中東へと夢は膨らみますね。

いよいよ新米の玄米が来ました

新米が今日、届きました!3トン取り合えず届きました。これから次々とお願いしてあるコシヒカリが届きます!!我が家は田んぼは20反チョイあるんですが設備を持ってないのでお願いしてある農家さんに作ってもらってます。大半はネットでの販売と上越市にあるらーめん屋さんに収めます。そのラーメン屋さんには長ねぎ、葉ねぎ、10月からは白菜、キャベツ、青梗菜、ほうれん草も収めます。10月からはこってりねぎらーめんをグランドメニューより選抜し自社農園産長ねぎを前面に出し販売します。この長ねぎがまた美味いのなんのそれから柔らかいので本当にらーめんが美味しいです。是非、上越の〇〇亭へゴー

2011年9月17日土曜日

枝豆もぎ

今朝は我が家にとって久々の枝豆もぎでした!怪我をした家の人と2軒でトラクター2台軽トラ2台を投入し350キロ出荷しました。茶豆の頃では大生産者さんはお盆にこの位出荷することありますが今時期では異例です出荷のとき他の生産者さんたちがビックリしてました(^^)今日の全体出荷の半分以上でしたから・・それは多いですよね。

2011年9月16日金曜日

昨日は早朝真っ白でした

昨日はブログを書いた後、畑に向かうとき霧で真っ白でした!秋を感じるシーンでしたね。雨が降らない分朝の霧や朝露が命の水になってます。朝晩の気温差で起こる現象ですね~一雨が欲しいです。明日から雨予報が1週間続くのは困りものですが・・・

2011年9月15日木曜日

週末以降の週間予報が

稲刈りのピークと見ていた週末からずっと雨マークがつきましたなんで??という感じです。欲しいときに降らず稲刈りが始まるというときに雨マーク困りました・・我が家は週末から豆もぎ復活!組合の仲間がまめもぎ機械で手を挟まれ入院したため急遽我が家でしてあげることにしました!助け合わないとですね~こんな時は幸い我が家は稲刈りもないし手もあるんで!雨予報は変わって欲しい~

2011年9月14日水曜日

コシヒカリの稲刈りも

早い田んぼでは今日あたりからコシヒカリの稲刈りが始まりそうです。週末は稲刈りの真っ盛りになるのでは手植えをした田んぼは27日に稲刈りをすることにしました!外食の幹部さんんが来られ午後から稲刈り予定です!雨が降らなければいいんですが・・・この米ははさがけし天然乾燥してどんな差が出るのか試してみます。それからこんなに大変だったんだということを体験し食育にも繋げたいと思います。

2011年9月12日月曜日

晴れマークが1週間続いてます

畑も乾いてからっからです!朝露での水分もありますがそろそろ雨が欲しい~ですね!植えたばかりのブロッコリーは枯れ始めたものも・・・困りますね9月の晴天続きと雨不足は気温も30度オーバーが続きそうです秋らしくなってもらいたいものです。

2011年9月11日日曜日

朝日の当たったブロッコリー

朝露に濡れたブロッコリー畑です!12月から出荷予定です!回り農家さんは11月には出荷終わるんですが我が家は真冬12月~3月にかけて出荷します。それは寒さに向かい甘味がまして実もしまって美味しくなるからなんです。アントシアニンがたっぷりと出て紫色帯びてきます。不思議なことに茹でる緑に戻るんですね~明日、最後の2000個植えて約1万個に達します。これも地方発送しようとおもいます!!

2011年9月10日土曜日

今朝はそんなに涼しくない朝

今朝は露も降りないで暑いまでは行きませんが昨日までの涼しさは無かったです!本当は気温が下がり朝露が降りたほうが野菜にはいいんですが・・・今日もまだ暑くなりそうです。蝶や蛾が飛び回り青虫の害が心配です~

2011年9月9日金曜日

秋晴れが続いてます

秋晴れの中、早生米の稲刈りが始まってます!コシヒカリは20日頃みたいです。我が手植えの田んぼは26日の週になりそうです、周りの田んぼより10日ほど田植えが遅かったので稲刈りも1週間ほど遅くなりますね。一昨日の画像がその田んぼからの稲と空です実際はもっと空気が透き通っていい感じでしたが携帯電話のカメラでは限界ありますね。

2011年9月7日水曜日

秋晴れの空と稲穂

昨日は本当に爽やかな1日でしたブロッコリーも順調に植え終わりました。夕方前に終わり小豆や手植えをした田んぼを見に回りました!小豆は黄色い花を付けてました、11月上旬には収穫終わる予定です。稲刈りは20日頃を予定してますが今後の天気ですね~稲刈り時期は晴天を願います。稲穂と青空がとても綺麗でしたので撮影してみました。

2011年9月6日火曜日

爽やかな朝です

今朝は雨があがり台風の影響も無くなり爽やかな朝です。早生品種の稲刈りも一斉に始まります。コンバインが朝からスタンバイしてる光景があちらこちらで・・・今日は昨日、雨が降りだし途中で止めたブロッコリーを植えなくては6,000個!何個植えれるか・・

2011年9月5日月曜日

まだ台風の影響の風が

本当に困った台風です。日本海に抜けたといえまだ影響で風が吹いてます金曜からの熱い風が吹き続け枝豆は実のはいりが進み、稲も色づきが進みました!ブロッコリーやキャベツ白菜は蒸散しないように葉を閉じ水分を出さないようにしてます。熱風にさらされ痛々しい感じもします、中には枯れたものも出てきました早く雨が欲しいところです。夕方から雨予報なので・・・

2011年9月3日土曜日

本当にゆっくりした台風

昨日は台風の影響で34度と暑い一日でした、風も吹いて本当に過ごしにくい日でした今朝も朝から気温が上がり風も吹いてます!温かい風は作物を痛めるので早く過ぎ去って欲しいところです。

2011年9月2日金曜日

台風が上陸しそうです

ゆっくりしたスピードで台風が近づいてます!上陸は避けれなさそうです・・上陸後、日本海に抜けそうなので風がどの程度吹くのか吹き返しはどうかと心配です!困った~といっても仕方ないですね~なるべく被害が無い様祈るだけですね

2011年9月1日木曜日

今日から9月

9月の声を聞くと秋になるんだなぁ~と感じますね!秋は実りのの秋でもあり農家にとってはまたまた忙しいシーズンとなります。しかし気温が低下していくので草や病害虫は減っていくので管理の部分では楽になっていきます。9月はまだまだ油断できないですが・・・
あと秋は台風が心配です今も東海沖あたりに12号が近づいてますその影響で湿った空気が流れ込み今も雨が降ってます湿ってる感が強く今もムシムシして夜中も眠れない夜でした・・・