一年お世話になりました。今年は猛暑と残暑に見舞われましたが技術でカバーできた面もありましたが秋冬野菜には大分悪影響がでてしまいました。来年は急激な天候変化の無い穏やかな1年を願い年末のブログとします。
読んでいただいた方々に感謝します!
本間博明
2012年12月31日月曜日
2012年12月30日日曜日
2012年12月29日土曜日
2012年12月28日金曜日
2012年12月27日木曜日
2012年12月26日水曜日
2012年12月25日火曜日
2012年12月24日月曜日
2012年12月23日日曜日
2012年12月22日土曜日
昨晩は渋谷で
縁あって渋谷のタロスさんというイタリアレストランで食事しました。シェフは新潟出身で地元食材に愛着を持ってます。我が家のブロッコリーとポワロねぎ、野鴨を料理して頂きました!美味い~プロの料理は黒鳥で獲れた鴨も美味い!落穂を食べてるからかな!?実際に新潟で取れる野鴨は美味しいそうですよ!
2012年12月21日金曜日
冬至
今日は少しすごしやすい気温とまではいきませんが緩みそうです!しかし明日からはクリスマス寒波になりそうです・・・12月も下旬にさしかかれば仕方ないですがあまり降らないで欲しいです。冬至なんでゆず湯に浸かり風を引かない様にしたいですね。ゆずもいでこなくては。
2012年12月20日木曜日
2012年12月19日水曜日
予報通り
冬型になって来ました雪がチラチラ舞い始めてます。気温も指先が冷たくなる寒さです!冷蔵庫と同じ気温です~3度くらいかな!?現在の気温はいや1度くらいだな~この2~3度で暖かく感じますよね~0度下回ると寒いなぁと感じます。
2012年12月18日火曜日
2012年12月17日月曜日
選挙
自民党の大勝で終った選挙ですが・・・農政にはどう影響するのか?TPP問題など直面した問題もあります。安い海外の農産物の入ることはよいことかもしれませんが日本の食文化は下がると思います。伝統もなくなってしまうものもあるのではと危惧します!
2012年12月16日日曜日
2012年12月15日土曜日
2012年12月14日金曜日
2012年12月12日水曜日
2012年12月11日火曜日
初雪では27年ぶりの大雪
12月の前半で除雪が出るような大雪は記憶に無いくらいです・・・流石に原っぱの田んぼは行けませんでした!白菜を収穫しようと思いましたが断念しました。初雪なので直ぐになくなると思いますが今年も大雪なのかな?!
2012年12月10日月曜日
2012年12月9日日曜日
2012年12月8日土曜日
2012年12月7日金曜日
爆弾低気圧!?
昨日は風速25メートルを越す暴風雨でした!そんな中、畑でブロッコリーと白菜を収穫・・・本当に飛ばされるかと思いました。冷たい霙も降る中・・でも白菜もブロッコリーも寒さに当たり実が締まり美味しさも増しました。
2012年12月5日水曜日
選挙
昨日から選挙が始まりましたね~しっかり選ばなくては!農政・経済と将来どう考えてるのかを見極め1票を投じなくては・・皆さん選挙は期日前もできます!是非投票へ私はサッと出来るので期日前投票を利用してます。
2012年12月4日火曜日
昨日は晴天でよかった
晴天で良かった!長ねぎを収穫に行きいつもトラクターを畑に入れて収穫したものを積んでたのですが畑がぬかるんではまってしまいました・・・車体の下に土砂がつっかえトラクターで引いても揚らずスコップで土砂を取り除き引っ張りあげました!晴れてて良かった。
2012年12月3日月曜日
2012年12月2日日曜日
2012年12月1日土曜日
2012年11月30日金曜日
2012年11月29日木曜日
2012年11月28日水曜日
2012年11月27日火曜日
2012年11月26日月曜日
2012年11月25日日曜日
今日は穏やかな天気になりそうです
今日は新米のもち米で餅をつこうと思います。まだ正月には早いのですが・・・なぜかというと1歳の誕生日を迎える子に一升餅を担がせるために(笑)一生食い扶持に困らないようにとの願いなんでしょうか?!
2012年11月24日土曜日
勤労感謝の日
昨日は勤労感謝の日でした!最近の勤労について安易な考えや何も考えなさすぎる方が多いような気がします。こんなことを感じるようになったのは歳かな(笑)物を作り出し対価を得るという明解な仕組みより、金融テクニックやマネーゲームなどがもてはやされるのも如何なものかと?!経済もシンプルになったらいいのかもしれません!政治もですがこんな事を思った勤労感謝の日でした!
2012年11月23日金曜日
穏やかな天気が続きましたが
今日からは荒れるみたいです・・・朝から雨が降ってます。昨日の朝よりは暖かい感じがします。昨日は霜がありてました。初霜かな!?白菜を収穫に行ったときに白くなってました。どうりで手がいつもより冷たかった・・・
2012年11月22日木曜日
この時間はまだ夜!?
外は真っ暗です・・・本当に日が短くなってるのを感じます。つい3ヶ月前までは明るくなりかける時間帯でしたが今は6時過ぎないと明るくなりません!暑い暑いと言ってた日が懐かしいような気がします。
2012年11月21日水曜日
2012年11月20日火曜日
昨日は晴れて穏やかな1日しかし・・
日中は晴れて穏やかでしたが6時過ぎから雷と豪雨で一転、大荒れの天気に冬型の気圧配置にかわったんですね!そんな日中に長ねぎを収穫しました。軽く乾かすと薄皮を剥く作業が簡単に綺麗にできます。晴れる日はこうして畑で乾かされるので助かります。
2012年11月19日月曜日
2012年11月18日日曜日
灰色と青空の混じった空
今朝は風が強くてゴォ~と吹いたり止んだりです!そんななか日の出と共にキャベツを収穫にいきました!近くで猟をしてる銃声が聞こえました。うちの親父の網は初猟日に上手く網があがらず半分しかあがらず・・・少ししか取れませんでした・・昨晩、鴨鍋にして食べました。美味いですね~
2012年11月17日土曜日
昨日は晴れ間も出て
久々に晴れたような気がします!これからの新潟は灰色の空が常なので青空が出ると嬉しくなります。今日からまた下り坂・・・毎日雨合羽を着て畑で収穫です。白菜畑も順調に減ってますが猛暑の為、遅れて植えた場所は小玉です・・・少しは大きくなるといいんですが
2012年11月15日木曜日
寒いですね~
今日も冬型で寒い1日です!風の音が冬らしいピュウとゴォーの混ざったような音が冬らしいです。白菜がこの寒さで実が締まり美味しくなりました!ブロッコリーも本当に美味しくなり来週から出荷のピークを迎えそうです。
2012年11月14日水曜日
夜中から今も
冬の空気に変わるせいで雷がずっと鳴り響いてます!暖気と寒気がぶつかり雷がゴロゴロピカッ!寒くなり気温が下がる日が2~3日続くのでしょうか?!野菜は美味しくなりますが冷たい中の収穫になります!
2012年11月13日火曜日
鴨も獲れる田んぼ
田んぼに水を張り囮の鴨を入れて野鴨をおびき寄せます!そこを奥の小屋に隠れ網を張るタイミングを見てます。さて15日の初猟はいかに!?獲れるかな~寒波襲来しそうなので荒れた天気になれば鴨も沢山来そうですが・・
2012年11月12日月曜日
今週半ばの天気予報
この冬、初めての雪マークがつきました・・・水曜日当たりから気温が下がり雪になるところもありそうです。高い山はもう白くなってますが平地でも降るのかな?!例年だとこの時期は寒波来ても積もることはなさそうですが・・・
2012年11月11日日曜日
2012年11月10日土曜日
2012年11月9日金曜日
白鳥撮影
白鳥はいじめられないのを知ってるんで近くまで行っても逃げません!美味しそうに落穂を食べてます。安全安心だから食べに来るんですね。減農薬、減化学肥料で作ってるので白鳥も食べるんだと思います。ただ雪が降るとブロッコリーや白菜などを食べ散らかしてしまいます。国際保護鳥なので駆除もできず・・・
2012年11月8日木曜日
風がぴゅうぴゅう
今朝は風が強いです!2階の事務所が少し揺れるくらいです・・・今日はブロッコリーを初出荷します!昨日、見て回ったらいい感じでした200個くらいとれそうです。実もしまり美味しかったです。
2012年11月7日水曜日
堆肥の原料を混ぜ合わす
昨日は朝食後、運んだ堆肥の原料に菜種粕、VS菌、少量の尿素を加え混ぜ合わせました!その前に稲藁のロールをバラバラにする作業が難儀なこと・・・全身運動でした!その後はショベルカーでかくはんしました。スコップなら何日掛かるか・・・それでも半日かかりました。来週あたりには菌が活性化し湯気を上げはじめると思います。
2012年11月6日火曜日
平茸菌床を運んできました
薄くらい中、ダンプを借りて平茸の菌床を堆肥置き場に運んできました!真ん中の茶色いのが菌床です。湯気が上がり生きてるのが分かります!40度くらいはあるかな!?ここに微生物菌と米ぬかを入れて更に分解を促進させ良質な堆肥を作ります。来春には完成してるかな!?
2012年11月5日月曜日
2012年11月3日土曜日
昨日は寒い1日でした
10度前後の1日でした~今年初めてフリースを着込んで作業に!動き出すと暖かくなりましたけどね!野菜作りの取り組みをJCVさんという上越地区でケーブルテレビ放送してるテレビ局さんに取り上げられました!http://youtu.be/GBP9w75nSRwユーチュウーブにアップしたので見てください。
2012年11月2日金曜日
昨日の夕方から北風と雷
今朝も風がビュウビュウ吹いてます!昨日から一時的な冬型の気圧に・・そんな中、長ねぎ白菜をを収穫してきました寒さに向かい野菜は実が締まり甘味を増し本当に美味しいです!是非この時期の野菜を沢山食べて欲しいものです。
2012年11月1日木曜日
今朝は気温が下がりました
寒い朝です~11月のスタートらしい1日になりそうです・・・こんな日が多くなるのが新潟の晩秋ですね~山のほうは赤く色づききれな紅葉だとニュースで、妙高は雪も降り白と赤のコントラストが綺麗と言ってました!平場は秋冬野菜の収穫がピークを迎えます。
2012年10月30日火曜日
2012年10月29日月曜日
茶豆組合で瀬波温泉
昨日の夕方、瀬波温泉へ来ました!6月から始まり今月の10日まで続いた出荷の疲れを癒す慰労会です!4ヶ月1日も休まず出荷をした身体をリフレッシュします。また明日から作業に精が出せそうです!
2012年10月28日日曜日
2012年10月26日金曜日
白鳥飛来
今年初めて田んぼに白鳥が来てるのを発見!黒鳥は白鳥飛来の隠れ名所!?これからはどこかの田んぼに白鳥が見れるようになります。稲の落穂を拾って食べてるんですね~白鳥や鴨が食べに来るということは安全安心な作りをしてる証です。
2012年10月25日木曜日
2012年10月24日水曜日
2012年10月23日火曜日
2012年10月22日月曜日
2012年10月21日日曜日
収穫前のひととき
今は長ねぎ出荷とはねぎ出荷ですが週明けから白菜、キャベツの出荷が始まります。来月にはブロッコリーもはじまり秋野菜祭りです!猛暑で早く植えたものは枯れたりして出荷が10日ほど遅れましたが秋の気温が高かったので植え直ししたのが良くなりました!楽しみです~
2012年10月19日金曜日
気温が下がりました
今朝は冷えました~最高気温も20度に満たない・・・1つ気前は30度を越す真夏だったのが嘘のようです!この寒暖差が野菜をじっくり成長させ美味しくします。11月中頃には実の詰まったブロッコリーが収穫できそうです。
2012年10月18日木曜日
美味しさの素
稲刈りも終わり大量の籾殻と稲藁、平茸の菌床を入手しました!毎年のことですが・・この時期に生産者さんからもらって堆肥を作ります。重機を使い混ぜて水をかけて堆肥化します!これが畑に美味しさの素となります。大変ですが美味しくなるなら頑張れますね~20トン位出来そうです。
2012年10月17日水曜日
シンガポール、タイを回り
コシヒカリの輸出をしシンガポールで状態を確認するため行ってきました!シンガポールは経済発展目覚しくどこまで成長するのかという感じです!タイは食料生産の拠点としてまだまだ伸びしろがあると感じました!タイ米は現地で1キロ70~100円前後で売られてましたこんな安さで作れる国は脅威ですね。
2012年10月15日月曜日
2012年10月14日日曜日
タイに入りました
折角、東南アジアへ来たのでタイによりアジア事情を見て帰ります!昨日は昼夜、タイ料理わお食べました。美味しいですね~ピリ辛がたまらないですね。お米はタイ米です当たり前ですがこの粘りの無さがタイ料理にあうんですね!グリーンカレーを頂きました。
2012年10月13日土曜日
シンガポールで新潟コシヒカリの美味しさを伝えました
通訳を通し話をするなんて初めての経験でした!今年の新米を確認し安全安心でおいしんですという話をしました。その後、現地の方々におにぎりの握り方を教えたりしてラーメンを買っていただいてるラーメンプレイさんの豚力丼、コシヒカリアイスを食べて頂き喜んで帰って頂きました。販売用に用意された2キロ詰めの新米が飛ぶように売れました!
2012年10月12日金曜日
昨日の朝にシンガポール入りしました!
一昨日の23時半発で7時間弱の飛行でシンガポールへなかなか飛行機では眠れず昨日は寝不足との戦いでした・・・眠い中ラーメンプレイへ視察し昨日はまだ精米が間に合わず食べれませんでしたが今日は新米イベントでおにぎりコンテストや新潟黒鳥のお米がなぜ美味しいか話さなくてはなりません・・・シンガポール人を前に緊張するな!
2012年10月10日水曜日
今日よりシンガポールへ視察
今日24時発でシンガポールへ送ったこしひかりの状態を確認に行ってきます!それとお客様のラーメンプレイさんが開催する新米イベントに出ます!おにぎりコンテストや新米の新メニューなどのプレゼンが行われます。
2012年10月9日火曜日
さかな豆の出荷も終わりました
我が組合の枝豆出荷も昨日で終りました!お買い上げ頂いたお客様ありがとうございました。また来年も美味しい茶豆、枝豆が出来るように精進します。これから秋冬野菜の出荷に切り替わります。
2012年10月8日月曜日
2012年10月7日日曜日
玉葱の苗が今年はよくできてしまい・・・
予定していた玉葱の畝が足りなくなってしまい困っていたら・・近所の方が半反(150坪)貸してくれるというので昨日は急遽、畝作りしました!一人でしたので半分しか作れませんでしたがまた乾いたら作って玉ねぎで埋めたいと思います。
2012年10月6日土曜日
昨日は自治会の収穫祭
収穫祭といっても飲み会ですけど~今年は枝豆、茶豆、米とみな作柄が良く豊作という結果でした!やはり豊作だと皆の笑顔が絶えませんでした!秋冬野菜は猛暑の影響で少し良くないですがこれからの挽回に期待です。
2012年10月5日金曜日
2012年10月4日木曜日
10月も気温高め
今月に入りまだまだ気温が高い日が続いてます!そのせいで蝶が舞って白菜やアブラナ化の野菜に卵をうえつけてます!こいつがやっかいで青虫を発生させます。気温が下がればふ化しないいですがね~
2012年10月3日水曜日
2012年10月2日火曜日
2012年10月1日月曜日
台風は東北沖へ
心配してましたが強風もさほど強くなく雨も降りながらの台風だったので被害はそんなに無いと思われます。被害の出た地域の方々へはお見舞い申し上げます。昨年は我が地域でも水害で多大な被害がでたので本当に自然は怖いと実感してます。
2012年9月30日日曜日
2012年9月29日土曜日
2012年9月28日金曜日
今日も気温が高い予報
昨日は30度は越えませんでしたが27度位にはなりました・・・北風だったので爽やかなカラッとした1日でした。今日も気温が高くなるし台風も近づいてるしさかな豆が心配です。数日前より出荷が始まった秋の味覚!非常に味が濃く美味しいです。
2012年9月27日木曜日
2012年9月26日水曜日
2012年9月25日火曜日
雨が続きました
今日から晴れそうです!稲刈りも再開できそうです・・予定より遅れも出ました。稲刈りが終った農家に終らない農家にと大きな差が出ました!我が畑も手入れに追われそうです~これからは晴れ間が貴重です。
2012年9月24日月曜日
雨が続きます
朝から横殴りの雨が降ってます・・・気温も低いです!1週間で真夏から秋へと急に変わり体がついていかない感じです。野菜は気温低下すると実入りしたり「成長したりします。さかな豆はこの気温で実が入り出荷が始まりそうです。
2012年9月23日日曜日
2012年9月21日金曜日
2012年9月20日木曜日
2012年9月19日水曜日
深夜に雨予報だったので
昨日は台風の影響でフェーン現象で気温が高かったのですが午後から曇り気温も30度位になったし予報も深夜から雨だったので白菜を植えました!予報バッチリ当たり植えたばかりの白菜は良く息をつけそうです。
2012年9月18日火曜日
昨日は9月とは思えない気温
35~7度に新潟市はなりました・・・畑の白菜や他の秋野菜はぐったりしてました生理障害がでるのが心配です!今日も35度予報です。もう限界と毎日思っても気温は下がらず・・・困りました。
2012年9月17日月曜日
2012年9月16日日曜日
2012年9月15日土曜日
2012年9月14日金曜日
2012年9月13日木曜日
2012年9月12日水曜日
2012年9月11日火曜日
2012年9月10日月曜日
2012年9月9日日曜日
2012年9月8日土曜日
2012年9月7日金曜日
今日は秋晴れの中
今日は秋晴れになり気温も30度くらいでややすごし易くなりそうです。2~3日雨が降ったり止んだりして秋冬野菜もぐんぐん成長しました!高温にならないことを祈ります。水分を含んだマルチを掛けた畝の中が高温になると根腐れをおこしてしまいます・・・
2012年9月6日木曜日
稲刈りがはじまりました
昨日から我が村でも早生米のこしいぶきの稲刈りが始まりました!黄金色の絨毯をコンバインが綺麗に刈り取ってます。コシヒカリは10日過ぎに始まります。その頃は雨が降らないで欲しいです。いま、雷が遠くに響きながら雨が降ってきました・・・
2012年9月4日火曜日
たまねぎ
来春、5月に収穫する玉葱の種を撒きました!プラグポットにまき苗を作り10月、畑に定植します。冬の寒さを耐えしのいで大きくなるので新潟の玉葱は甘くて美味しいんですよ。自家消費程度しか作られてないので意外と知られてないのが現状です。玉葱といえば淡路島などが有名ですが・・・実は新潟玉葱は隠れた逸品です。
2012年9月3日月曜日
2012年9月2日日曜日
週間予報
やっと木曜あたりから雨マークになりました、気温も最高が27度予報、秋らしくなるんでしょう!本当にこの残暑と少雨との戦いは過酷です・・・昨日も白菜にみずやりをしました。雨が降ればこの作業が無く楽なのに・・
2012年9月1日土曜日
2012年8月31日金曜日
2012年8月30日木曜日
恵みの雨が降りました
AM3時前から雨音で目が覚め嬉しくなりました!本当に恵みの雨がありがたいです!雨雲レーダーだと8時くらいまで降りそうですかなりいい雨になります。一昨日植えた白菜に今日も水やりしなくてはと思ってましたが今日はやらなくていいです。画像は昨日の夕方、白菜にみずやり終った後の夕日と軽トラです。
2012年8月29日水曜日
今日も34度予報
毎日、暑いですという挨拶ではじまり・・・いつ振るんだろうと雨の話です。こしひかりは水路を伝い水を引き込み管理できるので雨不足は回避できます。畑は無理なので植えたばかりのときはみずやりをするしかないんです~昨日、白菜を700本植えましたが午前と夕方にみずやりを1本1本3時間近く掛かりたっぷりあげました。今朝もこれからやりにいかなくては・・・・
2012年8月28日火曜日
2012年8月27日月曜日
2012年8月26日日曜日
2012年8月25日土曜日
あと2週間は秋雨前線が下がらずと
秋の空に入れ替わるのにはあと2週間は無いと天気予報で言ってました!近づいてる台風が空の具合を変えてくれたらと思いますが・・・茶豆はこの暑さで美味しさを増してますが秋冬野菜はかなりぐったりですぽつぽつ枯れてたます・・・雨乞いをしなくてはです!
2012年8月24日金曜日
乾燥がひどいです!
月曜日に植えたブロッコリーが全部枯れてました・・・あぁ~という感じしか残りませんね!4日も35度近かったので仕方ないといえば仕方ないですね~困りました植えれません!まだ次の苗が控えてるのに・・
2012年8月23日木曜日
2012年8月22日水曜日
2012年8月21日火曜日
茶豆も晩生種に変わり
新潟本来の茶豆はお盆を境に味が落ちていくので今頃はもう終わりにしてましたが、晩生種で美味しい品種がでてきましたのでそれに切り替え出荷時期を伸ばせるようになりました!これは甘味が非常に強く茶豆の最後を飾る逸品です!どうぞお試しください。
2012年8月19日日曜日
山のほうでは大雨警報なのに・・
局地的には大雨が降ってる新潟県ですが黒鳥には降りません・・・困りました毎日、白菜が1本枯れ2,3本枯れと畑行くと切なくなります~1週間予報も晴ればかり・・・そろそろ空の空気も秋に変わって欲しいです。台風が通過したりすると変わるんですが風の被害は困りますしね~
2012年8月18日土曜日
熱帯夜!?
暑くて眠れない夜でした~でも今は涼しい風がふいてます!深夜の方が暑いんですね~夜明け前前後に一番気温が下がるのはなんでなんでしょうかね?この気温差が朝露を生んでくれるので雨が降らなくてもなんとか作物はもってます。
2012年8月17日金曜日
天気予報は雨が降る予報なのに
天気予報では今日明日は雨が降りそうな予報だったのに晴れマークに変わりました・・・1日ずっと雨が降って欲しいです!なかなかそんな日が無いです1月以上乾燥状態が続いてます!短時間の雨が何回か降ったのでなんとか持ってるという状態でしょうか!?白菜もなんとか息が付いた画像です。ただ降らない日が続くとまた枯れるのがでてしまいます。
2012年8月16日木曜日
2012年8月15日水曜日
500回目
おはようございます。Blogを書き始めて500回目の朝を迎えました!継続は力なりと言いますがきっと何か力がついたのだと信じてます。これからも茶豆、野菜を通じて黒鳥の農業を伝えたいと思います。ちなみに一昨日夜から朝にかけて降った雨で白菜は息がついたのが確信できます!良かった〜
2012年8月14日火曜日
昨晩から
久しぶりのまとまった雨が降ってます!秋冬野菜にとって恵みの雨です。本当に植えたばかりの野菜はギリギリでした・・・枯れた物も少し出てましたから本当に嬉しい雨です。茶豆の晩生種も雨で養分を吸上げ更に美味しくなります。
2012年8月13日月曜日
2012年8月12日日曜日
2012年8月11日土曜日
茶豆の出荷もお盆にむけ最大ピークを迎えつつ
お盆前の週末ということでこれから4~5日は通常の1.5倍の収穫量を出します!農家さんも日付が変わるともう畑に出てます。今もトラクターが行き来する音が響き渡ってます。お盆らしい黒鳥です
2012年8月10日金曜日
真っ暗~
まだ4時は暗いし涼しいですね~でも露が降りてて野菜には◎です!特に植えたばかりの白菜、ブロッコリーキャベツにはありがたい水分です。白菜は弱いので本当に根が付くまで心配これから20アールの白菜畑に1本、1本水をやります。
2012年8月9日木曜日
2012年8月8日水曜日
2012年8月7日火曜日
白菜を植えました
昨日はお昼前からもくもく黒い雲が近づき突風が吹き荒れ、雷と共に雨が降り出しました2時間ほどでしたが非常に恵みな雨になりました!その後、涼しくなったので白菜を植えました植えた後にも降って欲しかったんですが・・・
2012年8月6日月曜日
2012年8月5日日曜日
新潟花火
今日は新潟祭りのフィナーレを飾る花火大会です!土日に合わせて祭りの日が変わりましたなんだかこんな月初めにある花火は違和感がありますね~例年は10日だったかな!?茶豆は祭りの頃1番ピークを迎えてたので季節感も変わるような気がします・・・
2012年8月4日土曜日
茶豆の出荷もここまで順調にきてます
昨年は7月末の豪雨で茶豆が水に浸かり出荷がままならなかった事が記憶に・・しかし今年は順調に出荷が続き安堵してます。ただ雨が今年は降らず大分、枯れてるのが出てきてるので心配です。
2012年8月3日金曜日
2012年8月2日木曜日
2012年8月1日水曜日
2012年7月31日火曜日
熱帯夜
暑くて暑くて10時過ぎに目が覚め眠れない長い~夜でした!今年1番暑い夜のような気がします!茶豆も人も夜温が下がりやすまないと美味しくなりません!人は疲れが取れないとパフォーマンス落ちますしね・・・朝からじっとり汗が出ます
2012年7月30日月曜日
2012年7月29日日曜日
組合も
明日あたりから茶豆の出荷が組合員もある程度揃ってくるのではと思います。早生枝豆も明日で完全に終ります!茶豆に完全に切り替わります。地方発送も来週中頃には少しずつ出せるのではないかと踏んでます!
2012年7月28日土曜日
2012年7月27日金曜日
初出荷
昨晩、試食会も終わり今朝、茶豆の初出荷がありました!生産者番号22の武左江門さんが今年1番でした。まだまだ収量は上がってきませんが来週からはピークを迎えるのではと思います。試食会の味もまずまずでした。美味しいです!!
2012年7月26日木曜日
4時はまだ暗いですね
今朝は白菜を植える畑を耕そうと起きましたがまだ暗くてダメですね~段々、日が短くなってるのが分かります。真夏突入でも自然界は秋に向けてなんですね~野菜もそうです。茶豆は日が短くなるのを感じると実が入ります!今日はいよいよ組合の試食会です今年の味と作況を占います。
2012年7月25日水曜日
今朝はと言っても3時ですが
熱帯夜?!熱くて暑くて起きましたが豆もぎでした。豆っもぎをして秋野菜の畑に肥料と堆肥を撒いて、まくといっても総量は5tになります。疲れた〜
そのあと畑を耕し明日は畝を作ります。
2012年7月24日火曜日
2012年7月23日月曜日
2012年7月22日日曜日
2012年7月21日土曜日
2012年7月20日金曜日
ゆあがり娘
我が家は今日から茶豆前、最後の品種、ゆあがり娘をもぎ始めましたこちらもおつな姫同様に作柄がいいです!味もとてもいいです。これが終るといよいよ茶豆に入ります。2時起きは眠い・・でもこれから秋野菜の種まきに畑管理です。
2012年7月19日木曜日
梅雨明け
昨日、新潟も梅雨明けしました!台風の影響なのかどうかは・・・平年より5日ほど早いそうです。この後の天気が心配ですね~梅雨明け後は晴天が続くのが特徴ですが気温上昇もあるので作物の管理が難しくなります。
2012年7月18日水曜日
台風が近づいてますが
台風7号が近づいてますが九州は大雨が続き地盤が緩んだり、増水したりしてるのでできるだけ海を通過して欲しいものです!この台風が季節を変えてくれるきっかけになり梅雨明けしないかな~と願います。
2012年7月17日火曜日
2012年7月16日月曜日
2012年7月15日日曜日
2012年7月14日土曜日
2012年7月13日金曜日
2012年7月12日木曜日
雨です~
今日は1日雨模様です~昨日はこの予報が判っていたので30度を越える中、1日畑で作業をしました~2キロ痩せてました水分が出てしまった?!脂肪燃焼かな!?毎日、ハウスのとまとを食べてるので最近話題のとまとの成分が脂肪燃焼作用があるというのも効いてかな!?20年前の体重になりました。
2012年7月11日水曜日
2012年7月10日火曜日
2012年7月9日月曜日
2012年7月8日日曜日
2012年7月7日土曜日
今日から違う畑に移りました
今朝は雨が降る中、枝豆もぎをしました!ぬかるんで重たくなり大変でした~今日から前は米を作ってた田んぼを畑にした天保と呼んでる場所の枝豆をこいできました。ここは土がよく秋にブロッコリーを作った後なんで収量が良かったです。屋敷回りの畑の倍、収量ありました。ブロッコリーなど他の野菜を作った後はよく出来るんです!
2012年7月6日金曜日
2012年7月5日木曜日
2012年7月4日水曜日
2012年7月3日火曜日
今朝も
いい天気です~昨晩は楼蘭さんでワイン会があり出席しました!我が家のとまと、ズッキーニを料理に出してもらいました。美味いワインと料理は最高ですね~至福の時間を過ごしてきました。そこでフェルミエさんとという巻きでワインを造ってるオーナーさんと出会いました!同じ生産者として共感できる方でした!ワインは1度飲んだ事がありますがやはり美味しいです。フェルミエさんへ暫く行ってないのでバイクで出かけてこようかな~
2012年7月2日月曜日
2012年7月1日日曜日
2012年6月30日土曜日
今朝は朝露が
今朝も星が綺麗な朝!?2時でした・・今朝は露が降りててびしょびしょでした・・・そして枝豆の中に紛れて珍客が!?蛇が枝豆にからみついてたのに気付かず機械に通してしまい枝豆が出てくるところから蛇が出てきて渡辺さんは心臓が止まりそうなくらいビックリ!!
2012年6月29日金曜日
2012年6月28日木曜日
2012年6月27日水曜日
梅雨の晴れ間が今日まで!?
明日からは梅雨らしい天気が戻りそうです・・・今日までは爽やかな天気です。本当に昨日もそうでしたが爽やかです~風が爽やかです。外で食べたり飲んだりしたくなるような気持ちのなります。sれも今日までか!?
2012年6月26日火曜日
ねぎ3人娘!?
左からポワロ、長ねぎ、下仁田ネギです!同じに植えたのですがポワロが1番大きいようです。ポワロは洋ねぎですねフレンチやイタリアンで使われる、ポワロを食べましたがみずみずしく美味しかったですねぎとは違った味でした。秋に本格収穫するのが楽しみです。
2012年6月25日月曜日
2012年6月24日日曜日
2012年6月23日土曜日
堆肥も入り
ハウス5と呼んでるハウスに昨年から何度か切り返しをして空気を入れてやった、籾からと枝豆の堆肥を敷き詰めました。次は畝を作り9月にははねぎを植える予定です!今からやれることをやらないとケツカッチンになってしまうので・・・
2012年6月22日金曜日
2012年6月21日木曜日
台風が過ぎたのに
台風が去ったのに風が強くなりました!吹き返し?!それとも天候要因か・・意外と知られてませんが風というのは作物にとり悪いんですよ~南風は非常に良くないです!植えたばかりの苗は風に弱いです!でもないと風通しが悪くなり病気や菌が発生します!何事もほどほどにです!
2012年6月20日水曜日
2012年6月18日月曜日
2012年6月17日日曜日
台風4号が本州直撃!?
ウェザーニュースのメールによると台風が上陸もしくは直撃という予報を出してましたが外れて欲しいですこんなに早く台風が上陸なんて困りますよね~なんとか外れて太平洋に行って欲しいです。
2012年6月16日土曜日
循環型農法
2012年6月15日金曜日
今年の初出荷
2012年6月14日木曜日
今日は夕方茶豆組合役員会
来週より早生枝豆の出荷が始まりそうです。例年並みの出荷日になりそうです!もの凄く早いと15日頃でるのですが20日前後は例年並みですね~あとは作柄の心配です~夕方役員で畑を回り出荷時期の確認をし決めます。その後、豊作を祈念し1杯飲みます(笑)
2012年6月13日水曜日
枝豆
2012年6月12日火曜日
2012年6月11日月曜日
梅雨の晴れ間になりそうです
今日は2日続いた雨が上がり晴れて25度くらいになりそうです!枝豆も野菜もぐんと伸びそうです!草ものびそうです(涙)今週は成長しそうな週です。雨前に肥料を撒いたのが雨で溶けて気温上昇で吸収よくなります!絶好のタイミングでした(笑)
2012年6月10日日曜日
入梅しました
この雨で新潟も入梅しました~昨日の朝からずっと小雨が続いてます。この程度の雨なら降り続いても排水にも問題なく作物にもいい雨です。土砂降りや豪雨は沢山降ったように思えますが流れていくばかりで土中には浸透しないんですね!シトシト降る雨が一番よく浸透しダメージも無くいいんですね!そしてその後はカラット晴れ間が続くと本当に良く育ちます。
2012年6月9日土曜日
雨です
久しぶりに1日雨模様の日になりそうです、梅雨前線も上がってきて新潟も梅雨入り間近かな?!枝豆にはこの雨と晴れ間の太陽で成長を進め美味しい枝豆になります!農家さんも今日は雨で骨休めになる1日です。暫く働きぱなしでしたから〜
2012年6月8日金曜日
長ねぎ
2012年6月7日木曜日
2012年6月6日水曜日
2012年6月5日火曜日
2012年6月4日月曜日
2012年6月3日日曜日
2012年6月2日土曜日
越後姫
皆に大人気でした~ハウス物に比べると形は悪いのですが甘くて適度な酸味が有り大人気でした!やはり旬のものは美味しいんです~これから1週間ほど獲れますジャムやそのままで食べて楽しめるウィークです。
2012年6月1日金曜日
いちご
越後姫を露地で作ってみました!果肉はハウス物よりしっかりしてこれはこれで美味しいです。甘くて本当に初夏前の旬ですね~本当は今が一番美味しいのですがハウス栽培が全国で盛んなため露地はあまり出回らなくなったんですね~残念。初物のズッキーニもとれましたまだ小さいです・・
2012年5月31日木曜日
枝豆の蕾
もう数日で花が咲きそうです!枝豆の花は小さくて葉っぱを掻き分けないと見えないんですよね~小さな可憐な花が咲きます。花が咲いてる時期に強風や豪雨に見舞われると収量に影響するのでこの先はあまり急な天候は勘弁して欲しいです。
2012年5月30日水曜日
2012年5月29日火曜日
ハウスはイタリア祭り~
バジルの画像です!芽が出て10日ほどですがまだ小さいです・・・葉が大きくなると一気に大きくなるんですがね~いまハウスはバジル、ズッキーニ、とまと、きゅうり、ルッコラ、イタリアンパセリがあり全部採れる様になったら自家野菜でイタリアン作って食べるのが楽しみです。
2012年5月28日月曜日
懐かしい~
昨日は村の運動会と防災訓練でした!旧黒鳥小学校グランドで行いました。少子化により10年ほど前に廃校になりました・・・わが村は市内まで15分もかからない境界は新潟市に繋がってるのに少子化の並が・・・そんな小学校の教室部分は福祉施設の方が借りてます。そのグランドは小さくなりましたが村で管理してるのかな!?防災訓練で久々に教室に入りました、大津波が来たという設定で図書室だったな~という部屋からの眺めです。35年前にタイムとリップ。
2012年5月27日日曜日
黒鳥ですが下仁田ねぎとポワロ
手前のヒラヒラした葉っぱはポワロです洋ねぎですフランス料理やイタリアンで使われます!奥が下仁田ネギです。ねぎ農家として色んなねぎに挑戦しようと今年は作ってみました!ここまで順調に育ってます。以前イタリアンのお店でポワロを食べて美味しかったな~とさて私の作った両ねぎはどうなるかな!?
2012年5月26日土曜日
今日は暑くなりそう
昨日の雨と今日の気温上昇は作物の生長を急加速させそうです!雨、気温のタイミングは本当に大事です。雨が降っても気温が上がらないとあまり成長しなんですね~今日は成長著しい1日になりそうです。
2012年5月25日金曜日
茶豆
今年、夏の長期予報が昨日出てました昨年のような猛暑は無さそうですが・・・どうでしょうね?最近は猛烈な雨や風など想定外の気象になることが多くて本当に予測がつかないのが・・・茶豆の豊作を祈るばかりです!爽やかな天気が続き作業中は雲雀の囀りが心地いいです。
2012年5月24日木曜日
爽やかな日が続いてます
この先1週間は雨の日がない週間予報です!ここまではお盆前までくらいの茶豆を植え終わりました。春先の天候不順で作業が遅れてましたが5月に入り天候回復で順調になりました。この先も天候が安定してくれることを祈ります!話し変わりますが冬が寒く雪が多かったのでこの春は虫が少ない気がします、青虫が少ないです。というこてはモンシロチョウやコナガも少ないです。作物にはよいことです(笑)
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2012年5月23日水曜日
小さなたんぼでしたが・・・
足腰痛いです~3人で小さな田んぼに田植えをしました!ぬかむんで本当に大変な作業です。昔の人は難儀してお米を作ったんだなと関心します!そんな事を感じつつあえて手植えで田植えをし便利さになれた日常を振り返るためにしました!天日干しにもする予定です。
2012年5月22日火曜日
今日は最後の長ねぎ植え
今日は来年の2月~収穫する長ねぎを植えます!とうとうハウスに苗がなくなります。1月からずっと長ねぎの苗を管理してきましたが5ヶ月ぶりに苗がなくなります・・・寂しいようなサッパリした様なですね!通産10万本以上苗を作った計算になります我ながら撒いたな~という感じです。それから午後には小さな田んぼに手で田植えもします。こちらも天日で乾かし昔ながらのお米を作ってみようかと思います。
2012年5月21日月曜日
日食
今日は25年ぶり!?日食です~35年位前ですかね?!小学校の時にもあった様な記憶があります観測したような・・・太陽は枝豆や野菜には大事な要素です。当たり前ですが毎日昇ってくれることに感謝です。日食は7時半前後なので空を感謝を込め見てみようかな~サングラス掛けてチラ見ならいいかな!?
2012年5月20日日曜日
2012年5月19日土曜日
今日から晴れ続き
さて晴れが続きそうです~あと1箇所の長ねぎ畑が植えるのを待ってます!堆肥を入れて耕さなくては。ここを植えると長ねぎは管理との戦いです・・草が生えてくるので土寄せをして草を枯れさせます日が当たらなくなると消えるんです。
2012年5月18日金曜日
雨の夜でした
明日からは初夏を思わせる天気になりそうです!週末から週明けは25度予報が数日続きます。これで枝豆も一気に成長し大きくなりそうです。茶豆の成分の一つでアミノ酸、旨味の元ですが市販枝豆2種と比較したら黒埼茶豆は2倍以上あることが分かりました(黒埼商工会2011年度調べ)その美味しさの秘密は土壌と作り手の腕なんですね~そこに天候が大きく作用します。雨は大事な恵です。
2012年5月17日木曜日
5月も半ば
田植えもほぼ終わりこれからは茶豆の定植が主な作業になります!あと1月は茶豆の植え付けと次は管理が始まります、草も生えてきますし追肥をやったりと気温上昇で作業はドンドン増えます~そんなこんなしてると収穫も6月半ばには始まるんではないでしょうか~早いです!
2012年5月16日水曜日
2012年5月15日火曜日
今日は雨模様
今年は本当に雨が定期的に降ります!乾燥しすぎることも無く今日の雨を境に季節が進む予報です。明日から初夏のような気温が続くと予報で成長が進みそうです!春が遅く心配しましたがなんとか取り戻して例年並みに出荷したいです。早生枝豆は6月20日頃初出荷できるかな~
2012年5月14日月曜日
お天気の中、田植えで歓声!
シンガポールには田畑がほぼ無いということで田んぼに入るのは生まれて初めて!ぬかるみながら泥だらけになりキャッキャ言いながら田植えを楽しんでました。150坪の田んぼでしたが結構、今日は腰に来てるんじゃないかな(笑)田植えを終え我が家で家庭料理をだしました、竹の子が旬なので竹の子の煮付け竹の子ご飯、竹の子の味噌汁!竹の子三昧でしたが非常に喜んでくれました。シンガポールで黒鳥産のコシヒカリを更に宣伝し売ってくれると思います。
2012年5月13日日曜日
田植えの準備
寒い~天気予報は良くなる予報です!でもまだ今朝は寒い・・・鼻水が垂れる・・苗を準備してきました!それから植えるのに田んぼにスジを付けるコロコロころがす道具、名前がわからないのですが用意してきました。
2012年5月12日土曜日
今朝も寒い!
数日、寒いくらいの天気が続いてます・・明日からは20度に戻りそうです!稲も風邪をひいちゃいますね~明日、シンガポールへコシヒカリを輸出して買っていただいてるお客様が手で植える田植え体験をしにやってきます!シンガポールには田園風景ないのでどんな風に感じるのか楽しみです~我が家で日本らしさも味わってもらおうかな~なんて思ってます。
2012年5月11日金曜日
雨が続いてます~
今朝は寒い朝です~どんよりとしてポツポツ雨も降ってます~稲や茶豆も「ブルブル」となってるんではないかと・・・明日から回復傾向なので今日までは我慢かな!冬の1日と違い日々植物の成長が著しいです!とまとやきゅうりは本当に早く育ちます。
2012年5月9日水曜日
ちゃまめ
昨日は茶豆前に収穫するゆあがりとおつなひめという枝豆を植えてました!回りの田んぼは田植えと茶豆植えが同時に行われてて農道も渋滞気味です、狭いので遠くから確認し廻ったり譲り合いです!ふぅ~昨日の枝豆とねぎうえで足腰が痛いです!
2012年5月8日火曜日
2012年5月7日月曜日
ハウス内に
ズッキーニを植えました!グリーンの物に加え黄色いズッキーニも植えました。他にバジルも撒きましたトマト、イタリナンパセリも植えてあるのでハウスはイタリアンチックな装いになりました~今日はルッコラ、ラディッシュ撒こう!!
2012年5月6日日曜日
連休も最後です
連休は前半と後半では明と暗でした・・後半はゆっくりな低気圧が居座り雨や曇りでぐづついた天気でした!大雨も降った地域もありこの時期としてはという天気ですね~茶豆植えも明日から1ヶ月ピークを迎えます!あちらこちらで植える姿が観れます。
2012年5月5日土曜日
2012年5月4日金曜日
5月に入り
連休なのに天気が悪く行楽や田植えには少し酷な天気です!明日あたりから少しは回復するんじゃないかと予報を見てます。田植えは雨でも出来るので天気はあまり関係ないのですがやはり晴天の中すると気持ちいいですよね~我が家のお願いしてるのも順調に植えられてます!
2012年5月3日木曜日
2012年5月1日火曜日
2012年4月30日月曜日
初夏の気温
昨日は25度を越える気温でした~乾燥してるのでカラッとして爽やかで作業しやすい1日でした!田んぼには水路からドンドン勢いよく水が流れてきて田んぼに水を張ってます。黒鳥全体の田んぼに行き渡るのに2日くらいは掛かるんですよ~今日あたりから田植えを始める家もあります!
2012年4月29日日曜日
2012年4月28日土曜日
今日は初夏のような気温に
ズッキーニの種を撒いて苗を育てます!グリーンの物と黄色のズッキーニ6月には収穫できるかな~と思ってます。1袋種を買ったんですが結構入ってて大量になってしまいそうです・・・花つきズッキーニにリコッタチーズの詰め物を花に入れて衣を付けて揚げイタリアンなソースで食べると最高なんですね~ワインが進む進む(笑)知り合いのシェフに作ってもらおう~
2012年4月27日金曜日
いい雨でした
春先は乾かない乾かないと嘆きましたが枝豆や、長ねぎなど野菜を植えた後は雨が必要です。広大な畑に水やりは出来ないのでたまに降る雨は本当に恵みの雨ですね~草も生えますがね・・・明日から田んぼに入る水が用水に来ます。水利権の問題でいつでも水が来るとは限らないんですね~水が入ると代掻き→田植えと出来ます。1日頃から始まるんではないかな~
2012年4月26日木曜日
茶豆も植え始まりました
3月下旬から始まった枝豆の植え付けですがいよいよ茶豆の定植が始まりました!今植えた茶豆は7月下旬には出荷できるかな~とこれも天候と積算温度が影響します。この4月下旬からGWあけまでは本当に忙しいです。枝豆、茶豆の畝たて、田んぼの土起しと田植えの準備で明るくなる前から暗くなるまでフル回転です。我が家は田んぼを委託して稲を作ってもらってるので畑作だかなのでまだ作業が重ならないのですがそれでもやることは次から次へと・・・画像は我が家の田んぼに植えられる稲の苗ですプールに水を張り温度と水の管理をしてます。昔は苗代(なえしろ)という専用の田んぼに苗を作りハウスも無かった時代なので田植えは5月下旬から6月にかけて稲刈りも11月になることもあったそうです。今は5月田植え9月稲刈りですから農業技術の発達は凄い!
2012年4月25日水曜日
堆肥
野菜の美味しくなる源の1つ窒素などが含まれ美味しくなります。なぜ使われにくいかというと撒くのが大変重労働です・・・そこに挑戦してます!今回は隣の隣くらいの村の豚糞を微生物分解した堆肥を漉き込みました。回りの方が入れる量の数倍入れましたこれで美味しい野菜が出来るはず!!今回は長ねぎの畑に入れました、今日そこへ植えます~
2012年4月24日火曜日
デルモンテは農業もやってる
デルモンテやカゴメはとまとを原料にした製品を沢山作ってます!当然自社農園や提携農家さんから野菜を仕入れ作ってます。しかしとまとの苗まで作り売ってました。ホームセンターへ買い物に行ってデロモンテのとまと苗を見つけたので買ってきました。さて私の作ったとまと苗とどっちが美味しくで来るかな!値段は種から作った私の苗の10倍~20倍にもなります。
2012年4月23日月曜日
2012年4月22日日曜日
今日は農業でも食べれないもの
食べれない農業とは!?お花を植えます。自店である上越の三宝亭2軒へ行き花壇のお花と植木の手入れをしてきます。冬が長く雪が多かったので大分痛んでしまいました・・・綺麗に植えなおします。
2012年4月21日土曜日
やっと春らしい天気
今週は天気が良く遅れてた作業が捗りました!本当に良かった~でもまだまだ作業が次から次へと草も元気を出してきてこれからいろんな作業と追いつけ追いつかれないようにしなくては・・・これから堆肥を撒きに!
2012年4月20日金曜日
トマト
今話題のトマトです!植えたばかりです~食べたら脂肪燃焼しやすくなるそうで店頭からトマト、トマトジュースが消えたなんて数ヶ月前のニュースにありましたが・・日本人は脂肪燃焼、痩せるというキーワードに弱いかなぁ~そんなわけで植えたんじゃないんです!冷やしトマトラーメン用に出荷しようかとそれとスタッフに食べさせ夏を乗り切ろうとね。
2012年4月19日木曜日
トマト植えました
今年は美味しく出来るかな~二月に種を撒きハウスで管理してました!昨日ようやくハウスに移植しました。ハウス1棟まるまるトマトです。フルティカという中玉のとまとに細長いアイコという赤と黄色のミニトマトに以前イタリア料理店で食べてもの凄く甘くて美味しいマイクロミニトマト、小さいんですけどこれはもうフルーツですね!話は変わって梅が満開です~庭の梅です。
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