総会

無事に総会も終わりました！新会長に鷲尾さんが選ばれました40代の会長さんです、新しい風を吹き込んでくれるのではないかと期待します。来年、組合は30周年を迎えるということで少しづつお金を貯めようかと来年、記念行事を何かしたいと多分、大名旅行かな？！

今夜は三宝黒埼本店にて茶豆組合総会開催

総会の声を聞くと春が来るんだなぁ～と感じます。総会で作付けの打ち合わせして種まきの日程、早生豆の出荷時期の確認、茶豆の出荷時期確認などなどが確認されます！その後は来賓を囲んで三宝の美味しい料理とお酒で今年1年美味しい枝豆を作れる様、鋭気を養います。

うるう年

今年は4年に一度のうるう年です、月単位で得する方、損する方と色々ですね〜暦の調整を4年1回するのがうるう年、太陽は365日できっかりにならなそうで6時間誤差があるそうです、なので6×4年で24時間、うるう年に1日のびて調整ということにしかし厳密にいうとこれでもまだ誤差があり何百年に一度調整するそうです。詳しくは調べてみて下さい😠

陽が長くなりました

5時を過ぎてもまだまだ明るいですね〜陽が長くなると春なんだと感じますね！でもまだそとは冬景色です。早く雪解けして畑作業をしたいですね〜週明けからは春へ向かってゴーになるといいんですがね！明後日は黒鳥第2茶豆組合の総会です、作付けの打ち合わせなどを行います。総会が終わると来月には早生枝豆の種蒔きです。

雪解けが進みました

ここ４,５日の暖かさや雨で雪解けが進みました！やっぱり自然の力は大きいです！田んぼも土が見え始め後は晴天が続き乾いてくれたらいいんですが～とおもってましたが・・・今日はまた雪が降ってます～春はまだまだ！？！？

昨日の雨で雪解けも

だいぶ減りました〜白い悪魔！来週は3月なのでもういらない〜でも予報は週末雪予報たまに外れたらいいのに！

暖かい朝

今朝は久しぶりの雨です！１月以上振り！？暖かいと起きやすいですね～１日雨で気温も８度位予報です雪解けも大分進みそうです～早く溶けて欲しいものです。昨日も雪の中から長ねぎを収穫しましたが雪が多くて本当に難儀でした今年一番の量になってました・・・今日の雨で溶けちゃえ～

上越の店舗

昨日は上越にある２店舗へ除雪、排雪に行ってきました～重機で出来ない箇所はスコップでやったので体があちこちイタタタ・・・本当に大雪です！駐車場が３割ほど減ってます雪の山が例年より３つくらい多いですでも今日の晴天と明日の雨で大分減るんじゃないかな～

峠もこえたかも！？

昨日はチラチラした程度で日も差し雪解けも少し進みました・・夕方は雨みぞれも降りました今日も６度まで気温が上がる予報です。上越にある三宝亭へ雪の処理へこれから向かいます！叔父さんからダンプを近所の方からパワーショベルを借りて店舗周りの雪片づけをします。この大雪で上越も新潟もレンタル重機屋さんにダンプもパーショベルも出払いないんです～

大雪の峠も越えたかな！？

まいりましたね～毎週毎週降る大雪のは困りました・・・大人になって（２０数年）こんな降る大雪は初めてですねあと１０日で３月なのに去年の今頃は晴天が続き畑の手入れや、堆肥を入れたり作業ができたのに今年はお手上げです・・・

かぶ

ハウス内に植えてたかぶがまだ小ぶりなんですが超甘い！昨日、アレイジメントに入れてあげたかぶを宴席で食べてみたいと言う事になり皆でたべてみてびっくりされました。寒い中ゆっくり成長したので大地の養分をたくさん吸い上げたんです。

野菜のアレイジメント第２弾

今日は友達の送別会です。東京へ栄転になるんです～そこでまたまた野菜のアレンジメントを作りました！友達の花屋さんが作ったんですけど・・・野菜は私の作った野菜です。今日は切花で作ったと花屋さん。

さてよろこんでくれるかな～

どうなったのか？！

本当に今年の冬はどうなったのかというくらい大雪・・・昨日の朝はこの冬１番の積雪があったようです間違いなく黒鳥は１晩では最多積雪量でしたね～朝飯前に２時間かけ除雪し午後からはハウスの除雪を半日・・・くたくたになりました～今日も除雪です！

玉葱

たまねぎは本来、雪の下に小さな状態でじっと春を待ってます！去年の１１月に露地に植えたときのハウスのスペースがあったので１畝だけ実験で植えてみました。小さな球になってますこのままいくと４月上旬に収穫できるかな！？露地だと連休明けから５月下旬になります。ハウス内なのでみずみずしい柔らかな玉葱に仕上がるのでは！？楽しみです～

野菜アレイジメント

一昨日は親友の友達の誕生日で食事に誘われました！そこで野菜作りの私から何かと思い？！思案してたら閃きました！野菜のアレイジメントあげようと・・でも華やかさに欠けるなと思ってたところにまたまた閃きました（笑）佐々木君が思い浮かびました花のにちようびという花屋さんのオーナーです無理を言って私の作った青梗菜、ほうれん草、イタリアンパセリ、レッドマスタード、グリーンマスタード、サニーレタス、葉ねぎ、ロマネスコをお花と一緒にアレンジしてもらいました。「名づけて食べれるアレイジメント」本当に金子さん喜んでくれて今頃、家で食べられたと思います！

昨日の朝は放射冷却だったかな！？

日が昇ってきた７時頃の画像です！雪の上２メートルくらいまでの地表付近にもやがかかって幻想的でした冬も悪いことばかりじゃないですね・・こんな綺麗な幻想的な景色を見せてくれます。真っ白に覆われた畑は枝豆や長ねぎが植わってるんですよ温かいシーズンは、雪下ねぎも画像の右側に植わってる！？埋まってる！？昨日もトラクター１台掘り起こしました今日もまた掘り出します・・・雪があってふじゅうですがこのふじゅうさが美味しいねぎを作り出します！！

今週は少し冬型も弱まる！？

明日は気温７度まで上がる予報なので少しは雪解け進むでしょうか！？本当この２週間は大雪に見舞われました。今日は更に増えた雪の中、長ねぎこぎにその前に畑までの道を確保しなくては・・・

久々太陽が照りました

昨日は久々雪の降らない１日でした！日も照りハウス内の数万本の長ねぎ苗もビニールを剥がしました日が照るとハウス内も２５度まで温度が上がり初夏です。外は０度でしたが・・・市内の積雪はここ近年無いほどの量になりました畑までの道は農道なため除雪がされないので遮断されてしまい長ねぎを収穫するのにどうやって行こうか思案してます・・・

昨日は１日雪がちらちら降り続けました

大降りもしなですが１日中チラチラ降ってましたこの冬１番の積雪です～長ねぎも完全に埋まり来週からは本当に難儀しなくてはいけなさそうです～少しでも気温上がって解けてくれたらと願ってます！

ブログ開始から１年経ちました

今日から２年目に入りました！何事も継続は力なので２年目も続けて行きたいと思います。読んでいただいてる方には感謝します。ありがとうございます！２年目なんで何か凄いことでも書けたら良いのですが特別になにかといえば・・・そうだ今日は茶豆組合の役員会が健康ランドであります！新役員と新会長が決まります。新婚ほやほやのW会長になるのでは！？！？

小松菜うまぁ～

ハウスから小松菜を取ってきてバターとオリーブオイルで小松菜とベーコンの炒めを作りました！うんまぁ～ほうれん草よりしっかりした食感でいいですね。夜はアンチョビとニンニクきかせたオリーブオイルにキャベツ、小松菜、シメジでパスタつくりワインが進みました！

３日続いた温かさも

昨日で終わりました・・今朝はまた真冬に逆戻りしました～寒い朝です。週末まで冬型～今日はハウス内の小松菜、青梗菜、葉ねぎを収穫し上越へ送ります！美味しいらーめんになります。

大雪後の畑

長ねぎがほぼ隠れるくらい積もりました！スコップとトラクターを出し掘り出しました。雪下長ねぎ２週間以上、雪にすっぽり潜ってましたので実も締まり甘く「マジうまいっす」という感じでした。ストーブの上で丸のまま焼いて焦げた薄皮を１枚剥いて休憩に食べました～これがまた甘くて美味しいです試してみてください。

昨日はいい天気でした

晴れ間の中、ローとリーで雪を飛ばす除雪機でハウスの雪かきをしました！３人で１日かかった作業も機械だと半日で終りました。午後からは町内の除雪が来ない道を町内会で除雪をしました！１日除雪にあたった日でした・・・今日は長ねぎ畑の雪かきをして長ねぎ収穫です！今日明日の冬型弱まってるうちにしなくては！

除雪

今日はハウスの除雪を除雪機を使ってやろうかと！上越へ除雪機を取りにこれからでかけようと早起きしました！地域の除雪もあるということなので機械を持って行こうかな～地域で除雪をするなんて初めてかもしれません！！

寒気はさがり冬型も一旦緩む

まいった～大雪でハウスのゆきぬけをするのに道ではまったりで作業までにまた一苦労だよ～このつかの間に雪の始末をしなければ・・・また来週寒気くるらしいので

どうしたことか・・・

寒波が続く新潟市です～県内どこもなんですが・・・明日もハウスの雪かきをしなければいけないほど降りました～早く冬型弱まってくれないと困ります！上越はものすごいことに～妙高や津南はさらに積雪が～

小さな芽

トマトの芽が出ましたと先日書きましたがこれです～まだ小さいです！これから何百となるんですね～フルティカという中玉のトマトとミニトマトの中間のようなトマトです！だから甘くて味が濃いのが特徴です。