昨晩は渋谷で

縁あって渋谷のタロスさんというイタリアレストランで食事しました。シェフは新潟出身で地元食材に愛着を持ってます。我が家のブロッコリーとポワロねぎ、野鴨を料理して頂きました！美味い～プロの料理は黒鳥で獲れた鴨も美味い！落穂を食べてるからかな！？実際に新潟で取れる野鴨は美味しいそうですよ！